Bahan - Bahan

• 600gr tepung tinggi
• 400 gr tepung pro rendah
• 2 pcs telur utuh
• 500 gr air
• 10 gr garam
• 80 gr gula pasir
• 40 gr butter
• 500 gr corsvet / margarine pastry

Method

• Campur kan semua bahan aduk sampai hampir Kalis
• Rol atau Gilas adonan
• Lapisi dengan margarine pastry
• Lipat seperti amplop
• Roll Gilas lalu lipat dg cara 2 kali single dan 2 kali double.
• Lalu roll titis dan lebar.
• Potong - potong memanjang
• Gulung kecetakan
• Poles dg kuning telur
• Taburi gula pasir
• Panggang dengan suhu 180derajat hingga masak.
• Keluarkan dari cetakan.
• Isi dengan choc filling trixie.