BAHAN

• 8 gr gelatin Bubuk
• 35 ml air dingin
• 250 ml heavy cream / whipping cream cair
• 55 gr gula pasir
• 1 sdm pasta vanila

BAHAN SAUCE

• Trixie Deluxe Blueberry Pipping Jelly
• Trixie Deluxe Strawberry Pipping Jelly
• Trixie Deluxe Melon Pipping Jelly
• Trixie Deluxe Nanas Pipping Jelly
• 125 gr Buah Strawberry Pipping Jelly

METHOD

• Rendam gelatin bubuk dengan air es, diamkan hingga mengembang (5-10 menit)
• Panaskan susu cair, whipping cream, dan gula, Jangan sampai mendidih, hanya sampai ada buih di pinggiran panci, Matikan api
• Masukkan gelatin dan pasta vanila, aduk hingga larut. cetak adonan dan simpan dalam kulkas minimal 4 jam agar adonan set